真菌常用培養基配方

      培養基是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含  培養基  有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）以及生長素和水等。有的培養基還含有抗菌素、色素、激素和血清。  

      培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長時間的貯存，必須放在2~6℃的低溫培養箱內。由于液體培養基不易長期保管，現在均改制成粉末。  

      培養基的配制

      1.配料：配方換算→在容器中加入少量水〔蒸餾水，自然水〕→按照配方稱取各種藥品〔依次加入〕→加足所需水量《一藥一勺，取藥后立即蓋上瓶蓋》。  

      2.溶解：淀粉溶解：少量冷水調成糊狀加熱溶解，特別是加有瓊脂的培養基，一定要煮沸，瓊脂的熔解溫度95～97℃ ，且需要邊加熱邊攪拌以防止燒焦。  

      3.調PH：用1N的鹽酸或的1N NaOH把培養基調節到所要求的值。  

      4.過濾：濾紙或棉花進行過濾。  

      5.分裝：一般培養基放在三角瓶或試管中滅菌使用。(1)三角瓶若作靜置培養，則100 ml培養基/250 ml的三角瓶，MAX多不能超過150 ml培養基/250 ml的三角瓶，否則滅菌時培養基沸騰容易污染棉塞，造成染菌；若作搖瓶培養，則15～20 ml培養基/250ml的三角瓶，保證通氣良好。(2)試管分裝液體培養基一般裝4～5 ml，約試管的1/4高度；固體斜面培養基一般裝3～4 ml，約試管的1/5高度。  

      6.包扎：分裝好后，塞上棉塞，在用牛皮紙將棉塞包裹好，防止滅菌時水份進入把棉塞弄濕。  

      7.滅菌：按配方上要求的溫度、壓力進行高壓蒸汽滅菌。如果滅菌的溫度太高，營養成分會被破壞，培養基中的糖、氨基酸會使培養基的顏色變深。  

      8.擺斜面：滅菌后需要擺斜面的試管要趁熱斜著擺放，使其凝固成為一個斜面，約占試管長度的1/2。  

      9.貯存：培養基在30℃下放置一天，無污染的即可使用。一般用牛皮紙包裹好存放于4℃低溫培養箱中備用